食品安全，事關全民。頻頻發生的食品安全問題，對傳統的蔬菜加工行業提出了新的挑戰。保證食品安全，首先從蔬菜安全做起。蔬菜的安全問題在于農藥殘留，以1噸蔬菜為例，每降低1個點的農藥殘留量，所需要的清洗用水將近10噸，如此巨大的浪費，迫使許多蔬菜停留在高殘留狀態，損害人們的健康。
蔬菜脫水機的出現，大大降低了蔬菜清洗用水量，也使蔬菜清洗變得更加高效、便捷。以環鑫牌400家用蔬菜脫水機為例，將擇好的蔬菜放到蔬菜脫水機內，只需要3-5分鐘即可完成從清洗到脫水的全過程，用水量也從傳統的1:10降低到1：3，蔬菜殘留物也大幅降低。
隨著人們生活水平的提高，食品安全必將越來越受到人們的關注，推出更好更高效的蔬菜脫水機，必將是所有蔬菜脫水機廠家突圍的首選目標。
