說起蔬菜脫水機，很多朋友會覺得離自己很遠，似乎自己跟蔬菜脫水機從未有過交集。其實蔬菜脫水機離我們并不遠，我們日常中的很多食品，都曾與蔬菜脫水機親密接觸過：
1、生姜粉 生姜粉在廚房中很常見，然而卻很少有朋友知道生姜粉的制作過程。其實生姜在清洗切片后，都需要先采用蔬菜脫水機做甩干處理，然后才能烘干、破碎、研磨成生姜粉；還有的生姜粉制作過程是先洗干凈、脫水、烘干、研磨成粉。然而無論哪種工藝，都避免不了生姜粉與蔬菜脫水機的親密接觸。與生姜粉有類似經歷的就多了，例如胡椒粉、花椒粉、蘑菇粉、辣椒粉等等。除非是無良商家，根本不經過清洗，那就用不上蔬菜脫水機啦！
2、各類干菜、腌菜 清洗后的蔬菜表面占有大量水分，含有過量水分的蔬菜如果放進烘干機進行烘干不僅浪費大量電能和時間，同時也會對烘干機造成很大傷害。一次在烘干、晾曬前采用蔬菜脫水機做一次甩干處理，就能使整個制作過程縮短一半以上。而且合適的水分含量還能大大提高蔬菜制品的可口性和營養價值。
3、各類果粒、蔬菜粒 例如玉米粒、洋蔥顆粒、土豆顆粒等。清洗之后對這些食品進行一次甩干處理，可以有效控制食品內的水分含量，大大提高食品的保質期和食用性。
4、各類豆制品 最新的工藝發現。利用蔬菜脫水機來進行豆漿過濾效果成倍提高。類似的還有米漿過濾，雞蛋殼過濾等等。只有想不到的，沒有蔬菜脫水機辦不到的！
5、各類肉制品 肉制品腌制過后會有大量水分流出，不進行脫干處理很容易變質，選在一款合適的蔬菜脫水機對肉制品進行脫干處理，省時又省力。
